pada umumnya pembuatan es potong/ es kado pasti terkadang menggunakan elektronik atau alat semacamnya tapi disini (Ampah) aku menemukan sebuah penjual es potong yang tak menggunakan alat elektronik dalam pembuatan es potong.ya kata penjualnya saat aku tanya begini ” kalo menggunakan kulkas atau semacamnya kualitas esnya enggak bagus de” begitu katanya. jadi mereka hanya menggunakan alat yang….ya bisa dibilang sederhana hanya es batu, sebuah kotak besar(box) cetakan serta bahan bahan pembuatan es potong.
setahu saya, kemaren sempat tanya ma penjualnya ya iseng dikit katanya sih pembuatanya pertama-tama masukan dulu bahan es potong ke dalam cetakan kemudian masukan cetakan yang berisikan bahan tadi kedalam kotak besar(box) lalu isikan es batu sekitar 8 potong tergantung banyaknya es potong yang mau dibuat lalu taburi garam dan tutup. garam fungsinya supaya es tidak cepat meleleh dan tunggu sekitar 15-20 menit. setelah 15-20 menit es siap dinikmati/ dijual hehe 
bayuheroes
bagaimana penjelasannya secara fisika Bayu..?
Tetep aja pakai listrik.. Es kan asalnya dari kulkas, dan kulkas pakai listrik
wahh,,
berbakat tuh mas jadi jualan es potong/kado aja..hee
Assalaamu’alaikum BayuHeroes…
Saya bersetuju dan membenarkan kaedah pembuatan es potong tanpa listrik di atas. Dengan menngunakan kaedah taburan garam atas es akan mempercepatkan rasa sejuk dan melambatkan kecairan pada es. Kaedah ini merupakan satu alternatif menjimatkan masa dan listrik.
Hanya ramai yang tidak tahu dan kurang percaya kepada cara tradisional ini. Ini kaedah saintifik yang sudah diakui pakar sains sebelum adanya pembuat es menggunakan listrik. Satu kebijakan manusia dalam mencipta satu penemuan baru untuk kemudahan manusia.
Terima kasih Bayu untuk kongsian yang ringkas ini. Menarik sekali. Ayuh… mari menulis lagi Bayu. kelihatannya kurang menulis nih.
Salam mesra dari saya di Sarikei, Sarawak.
Hadir lagi untuk memaklumi bahawa blog BayuHeroes sudah saya tautkan di ruang Dunia Sahabat, berikut:
http://webctfatimah.wordpress.com/dunia-sahabat/
Mohon dibuat semakan untuk masukan nama yang diperkenankan. Silak maklumi jika terdapat perubahan yang harus dilakukan.
Terima kasih.